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Réf. : MC 1412 - Colorant alimentaire " Jaune "

Réf. : MC 1412 - Colorant jaune

Référence : MC 1412 - Colorant " Jaune Citron "

10 Grammes

--> Rose Framboise, Violet Myrtille, Marron Chocolat, Jaune Citron, Vert Prairie, Bleu Ciel, Orange Naturel, Rouge Coquelicot … il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions !

Les colorants en poudre alimentaire sont hydrosolubles. Ils se mélangent directement dans vos préparations pour une coloration uniforme

Composition :

Colorant poudre alimentaire  hydrosoluble ultra-concentré E131
Les colorants alimentaires Les Artistes sont fabriqués en France et conformes aux dernières législations européennes. 
Composé avec du sulfate de sodium.

Le surdosage peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Idées recettes :

Pâtisseries, confiseries, glaçages, cupcakes, whoopie pies, meringues,  entremets, bûches, mousses, glaces, pâte à sucre, limonade, décors de pâtisserie …  Les colorants offrent de multiples possibilités d’utilisation !

Conseils d’utilisation :

En raison de la très forte concentration de ce colorant alimentaire, comptez 1 pointe de couteau de colorant en poudre pour un litre de préparation ou ½ cuillère à café (2 g) pour 1 kg.  Vous pouvez ajuster la quantité de colorant en fonction de l’intensité recherchée. 
Dans une pâte liquide, ajoutez directement le colorant alimentaire. 
Dans une pâte plus consistante ou de la pâte à sucre, diluez le produit dans une petite quantité d’eau ou de liquide, avant de l’incorporer. Travaillez la préparation pour faire pénétrer le colorant.

Précaution d'utilisation :

Les colorants peuvent tacher les vêtements, n’oubliez pas de mettre un tablier et attention aux mains !

 

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Date de dernière mise à jour : 10/05/2016

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