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Endives fondantes au Maroilles (Dude)

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Descriptif :

Pour 2 Personnes

Cuisson         : 22 Min

Coût : Très bon marché

Réfrigération : 

Préparation : 5 Min

Repos            : 

 

Ingrédients :

  • 40 g d'oignon(s)
  • 15 g d'huile olive
  • 400 g d'endive(s)
  • 40 g d'eau
  • sel/poivre
  • 50 g de Maroilles

Lien vers club Guy DEMARLE

http://club.guydemarle.com/recette-cookin/endives-fondues-au-maroilles-dude

 

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Bonne dégustation

REALISATION AU I COOKIN (en cas de panne serveur G.D) Cela peut vous être utile.....

 

 

     

PRÉPARATION

Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage
 

Mettre l'oignon et  le panier inox pour éviter les projections....

  10 sec   7  
 

Retirez le panier et rajoutez l'huile...

  1 min 60 °C   S
 

Mettre le fouet, puis les endives coupés en tronçons (attention ne pas mettre la partie du trognion qui est très dur et très amer), rajoutez l'eau, salez et poivrez

20 min 100 °C 2  
 

Retirez le fouet, rajoutez le maroilles coupé en morceaux...

  2 min 100 °C 2  
 

Selon les endives de terre ou de serres, vous aurez plus ou moins de jus à l'étape ou vous devrez rajoutez le maroilles. Si trop de jus, en retirer un peu... Bonne dégustation

       
     

 

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Commentaires (2)

harmony
  • 1. harmony | 17/09/2016
Je n avais jamais mangé de maroilles , super recette merci Sylvie
Jessica
  • 2. Jessica | 20/07/2016
Excellente recette... à faire et à refaire sans hésitation
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Date de dernière mise à jour : 14/05/2016

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