Confiture de Rhubarbe et Fraises (Dude)

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Descriptif :

Pour 4 Pots

Cuisson         : 45 Min

Coût : Très bon marché

Réfrigération : 4 heures

Préparation : 5 Min

Repos            : 12 heures

 

Ingrédients :

  • 400 g de Rhubarbe
  • 200 g de fraise(s)
  • 600 g de sucre semoule

Lien vers club Guy DEMARLE

http://club.guydemarle.com/recette-cookin/confiture-de-rhubarbe-et-fraises-dude

 

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Bonne dégustation

 

 

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PRÉPARATION

Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

PRÉPARATION DES FRUITS.... La veille....

 

Mettre un récipient sur le bol inox et pesez les ingrédients... Laissez macérer toute la nuit ou quelques heures...

         

LA CONFITURE...

 

Mettre le jus des fruits dans le bol inox et cuire....

  20 min 130 °C 2  
 

Puis rajoutez les fruits et continuez la cuisson...

  25 min 110 °C 2

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Commentaires (2)

LILY44
  • 1. LILY44 | 20/06/2016
Très bonne recette, j'essayerais la prochaine fois avec un peu moins de sucre car elle est bien ferme... donc on peut peut être diminuer un peu...
Lucie84
  • 2. Lucie84 | 12/06/2016
Beaucoup de rhubarbe dans le jardin, j'ai fais cet après-midi et à l'instant je découvre une bonne texture bien ferme.... Merci pour vos recettes
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Date de dernière mise à jour : 31/05/2016

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