Pâte sablée façon spéculoos (Dude)
Descriptif :
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Pour 8 Personnes |
Cuisson : 20 Min |
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Coût : Très bon marché |
Froid : 1 heure |
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Préparation : 10 Min |
Repos : |
Ingrédients :
- 200 g de farine T45
- 5 g de levure chimique
- 5 g de cannelle moulue
- 5 g de cardamone moulue
- 1 jaune(s) d'oeuf(s)
- 10 g de lait
- 100 g de vergeoise brune
- 30 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre pommade
- 1 pincée(s) de fleur de sel
Lien vers club Guy DEMARLE
https://club.guydemarle.com/recette-cookin/pate-sablee-facon-speculoos
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Bonne dégustation
REALISATION AU I COOKIN (en cas de panne serveur G.D) Cela peut vous être utile.....
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PRÉPARATION |
Accessoires | Durées | °C | Vitesse | Turbo ou pétrissage |
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Tamiser en vous servant de l'entonnoir + tamis posé sur le bol du I COOKIN |
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Puis rajoutez les ingrédients programmés (Jaune d'oeuf - lait - vergeoise, sucre le beurre coupé en petits morceaux) |
1 min | Pétrissage | |||
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Versez la pâte sur une silpat, formez une boule et laissez au froid (réfrigérateur) pendant 1 heure. Passé ce temps, étalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1 cm. A l'aide d'un découpoir, faites des palets et mettre au four préchauffé à 170° pendant 20 à 25 minutes.... Bonne dégustation |
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Date de dernière mise à jour : 04/04/2017
