Curry vert de poulet au lait de coco, riz basmati à l'oignon et poireaux (Dude)

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Descriptif :

Pour 2 personnes

Cuisson         : 30 Min

Coût : Très bon marché

Réfrigération : 

Préparation : 5 Min

Repos            : 

 

Ingrédients :

Préparez le riz basmati à l'oignon et poireaux

  • 5 g d'huile olive
  • 30 g d'oignon(s) coupé(s) en 8
  • 75 g de Blanc de poireaux
  • sel/poivre
  • 110 g de riz basmati
  • 200 g d'eau bouillante

Préparez le poulet à la pâte du curry vert et lait de coco

  • 20 g de huile d'olive
  • 300 g de blanc de poulet
  • sel/poivre
  • 1 c. à s. de rase de pâte de curry vert
  • 150 g de lait de coco
  • 1 rondelle de gingembre frais

Lien vers club Guy DEMARLE

http://club.guydemarle.com/recette-cookin/curry-vert-de-poulet-au-lait-de-coco-riz-basmati-loignon-et-poireau-dude

 

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Bonne dégustation

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PRÉPARATION

Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

PRÉPAREZ LE RIZ BASMATI À L'OIGNON ET POIREAUX

 

Mettre dans le bol, l'huile - l'oignon coupé en 8 et le blanc de poireaux coupé deux dans la longueur puis en grands tronçons (2 cm)

  5 min 50 °C 2  
 

Rajoutez le riz et le faire nacrer....

  2 min 30 sec 60 °C 2  
 

Mettre le fouet et Rajoutez l'eau et cuire jusqu'à évaporation complète... (deux étapes de programmer)

7 min 100 °C 3  
 

Poursuivre la cuisson

  7 min 100 °C 2  
 

Réservez le riz dans un bol de service...

         

PRÉPAREZ LE POULET À LA PÂTE DU CURRY VERT ET LAIT DE COCO

 

Coupez les blancs de poulet en lanière... Mettre dans le bol l'huile et les lanières de poulet.

  2 min 90 °C 2  
 

Rajoutez la cuillère à soupe rase de pâte de curry vert, le lait de coco et la rondelle de gingembre frais...

  6 min 80 °C 2  
 

Versez le curry vert de poulet au lait de coco dans un bol de service...

         

PRÉSENTEZ ET SERVEZ AUSSITÔT ...

 

Réchauffez le riz 30 secondes à 900 w au micro ondes, et sevez aussitôt avec le curry de poulet...

bonne dégustation

       

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Info...

Attention si vous ne consommez pas de suite mais que vous réchauffez... les épices se développent et le plat est beaucoup plus épicé....

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Date de dernière mise à jour : 11/07/2016

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