Sauce 100 % Tomates Fraîches (Dude)
Descriptif :
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Pour 12 Personnes |
Cuisson : 30 Min |
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Coût : Très bon marché |
Réfrigération : |
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Préparation : 5 Min |
Repos : |
Ingrédients :
- 130 g d'oignon(s)
- 2 gousse(s) d'ail
- 15 g d'huile d'olive(s)
- 1000 g de tomate(s)
- 10 feuilles de basilic
- 2 branche(s) de thym
- 2 feuille(s) de laurier
- 5 g de sel
- 5 g de sucre semoule
- poivre du moulin
Lien vers club Guy DEMARLE
http://club.guydemarle.com/recette-cookin/sauce-100-tomates-fraiches-dude
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Bonne dégustation
REALISATION AU I COOKIN (en cas de panne serveur G.D) Cela peut vous être utile.....
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PRÉPARATION |
Accessoires | Durées | °C | Vitesse | Turbo ou pétrissage |
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Mettre dans le bol le (les) oignons. Pour 130 g comptez 1 gros ++ ou 2 moyens.... |
15 sec | 6 | |||
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A l'aide de la spatule, ramenez vers le bas et le couteau... Rajoutez l'huile ... |
7 min | 100 °C | S | ||
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Puis rajoutez les tomates coupées en 4 (si vous préférez, épépinez-les. Ce que je n'ai pas fait), puis les feuilles de basilic, le thym, le laurier, sel, sucre semoule et le poivre... |
20 min | 100 °C | 2 | ||
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bDégustez immédiatement avec des pâtes, légumes... ou alors pour l'hiver congelez-la en quantité suivant vos besoins... Bonne dégustation... |
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Commentaires (1)
- 1. | 17/09/2016
