Sauce au concentré de Tomates (Dude)

Descriptif :

Pour 4 Personnes	Cuisson : 7 Min
Coût : Très bon marché	Réfrigération :
Préparation : 5 Min	Repos :

Ingrédients :

1 oignon(s)
2 gousse(s) de d'ail
15 g d'huile d olive
15 g de farine
100 g de vin blanc sec
200 g d'eau
140 g de concentré de tomate
5 g de crème fraîche liquide légère
10 g de sucre
thym en poudre
laurier en poudre
sel/poivre

Lien vers club Guy DEMARLE

http://club.guydemarle.com/recette-cookin/sauce-au-concentre-de-tomates-dude

Si votre page du Club GD est active sur un autre onglet, vous accéderez directement à la recette sous votre compte, vous n'aurez plu qu'à la mettre dans vos favoris... et la basculer dans votre I COOKIN.

Bonne dégustation

REALISATION AU I COOKIN (en cas de panne serveur G.D) Cela peut vous être utile.....

PRÉPARATION	Durées	°C	Vitesse	Turbo ou pétrissage

Cette sauce est idéale pour accompagner : Légumes, Oeufs, Viande, Volaille, Poisson, Riz, Pâtes.... Elle peut également être utilisée pour la réalisation de pizza.... Rajouter 5 minutes avant la fin de cuisson, 200 grs de viandée hachée et vous obtiendrez une sauce tomate à l'italienne comme Mr BUITONI !... Mais là, il ne faudra pas faire les coups de turbo.			0

Mettre dans le bol l'oignon coupé en 8 et les gousses coupées en 2... Puis mettre le panier inox pour éviter que les ingrédients ne s'éparpillent partout sur les parois du bol	15 sec		7

Retirez le bol inox, et rajoutez l'huile d'olives....	1 min	70 °C	2

Rajoutez la farine....	1 min	70 °C	2

Mettre le fouet Rajoutez le vin blanc, l'eau, le concentré de tomates, le sucre, le thym et le laurier en poudre. Salez, poivrez....	10 min	80 °C	2

Retirez le fouet, puis rajoutez la crème fraîche. Lancer les coups de turbo....				3T

Venez nous rejoindre sur le groupe FB

" Atelier Culinaire De Dude "

et demander votre adhésion

(Groupe Privé)

Vous devez être connecté pour poster un commentaire

Date de dernière mise à jour : 06/07/2016